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诗文
芹菜肉丝
释义
食材明细
主料
猪里脊肉
50克
芹菜
一根
辅料
郫县豆瓣
适量
嫩肉粉
适量
调料
姜
少许
食盐
少许
味精
少许
鱼香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芹菜肉丝的做法步骤
1
先将瘦肉清洗切块。
2
再将瘦肉切成丝。
3
肉丝用食盐的和味精拌匀。
4
码至5分钟左右。
5
再倒入嫩肉粉拌均匀。
6
倒入郫县豆瓣拌均匀。
7
拌好辅料,食盐,味精,郫县豆瓣,嫩肉粉,少许清水。
8
芹菜用滚刀切块。
9
备好姜丝,食盐,味精。
10
色拉油。
11
先将色拉油到入锅中烧至5成熟。
12
放入备好的肉丝翻炒,至均匀后起锅备用。
13
再将芹菜放入锅中翻炒。
14
最后将肉丝倒入与芹菜一起翻炒,放入食盐,味精。
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 17:37:14