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诗文
丝瓜炒毛豆
释义
“清淡鲜口。”
食材明细
主料
丝瓜
一根
毛豆
适量
辅料
虾皮
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
丝瓜炒毛豆的做法步骤
1
丝瓜去皮切转刀块,盐腌15分钟(不然一炒就黑)。
2
毛豆剥好、洗净、同步煮20分钟。
3
热锅温油中火,下虾皮炒香,加入丝瓜毛豆同炒2分钟,可适量放水。
4
加入盐和生抽,炒至丝瓜变软成熟,出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/30 1:50:42