食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸豆角炒鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋打入碗中，加入适量盐打散。 -
2酸豆角用清水浸泡清洗切成丁，葱和辣椒切成小段，蒜切片。
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3锅内倒入食用油烧至8成热，倒入蛋液，迅速滑炒。
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4鸡蛋炒散至凝固倒出。
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5锅内再倒入少许食用油烧热，放入葱、蒜和辣椒爆香。
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6倒入酸豆角翻炒2分钟左右。
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7倒入炒好的鸡蛋翻炒几下。
-
8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 青菜肉丸
- 美味黄焖鸡
- 瘦肉炒黄瓜
- 红糖糯米团
- 干锅鸡翅
- 青椒炒腊肉
- 鸡米花
- 煎小松饼
- 四季豆炒肉丝
- 双色麻花火腿馒头卷
- 麻团
- 肉末金针菇蒸粉丝
- 焦糖鸡翅
- 东北菜包
- 椒盐酥馍
- “下饭菜”红烧肉
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