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诗文
啤酒焖鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
4只
辅料
啤酒
半罐
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
姜
3片
花生油
适量
咸甜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
啤酒焖鸡翅的做法步骤
1
解冻鸡翅
2
配料
3
鸡翅解冻后一只鸡翅切成3块
4
冷水放下鸡翅姜片
5
大火将水烧开后把鸡翅捞上,关火
6
捞上鸡翅放冷水洗一次
7
捞上备用
8
平底锅烧热放油,油不用太多,拿起锅晃均油
9
放鸡翅下去
10
煎到两面金黄
11
加盐和酱油让鸡翅入味和上色
12
等鸡翅上色了再入啤酒和刚刚焯鸡翅的那几片姜片
13
盖上锅盖,文火焖20分钟左右,中间这我换了一个锅,那个平底锅没盖子
14
20分钟后开盖大火收汁就可以了
15
好了
16
再啰嗦下,再上一张,呵呵
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 11:48:19