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诗文
家常菜----韭菜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
韭菜
500克
鸡蛋
3个
辅料
大豆油
50克
精盐
3克
五香粉
2克
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1
将韭菜清洗干净,切成小段,装入盘中待用。
2
热锅放油烧热,将打撒鸡蛋液,倒入锅中煎。
3
将鸡蛋煎至两面呈金黄色时,铲出,装入碗待用。
4
热锅放油烧热,倒入韭菜段。
5
快速翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。
6
快速将鸡蛋,韭菜翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
7
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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更新时间:2025/10/1 11:09:14