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诗文 水煎包
释义
水煎包的做法

食材明细

主料
  • 中筋面粉 1斤
  • 酵母粉 5克
  • 五花肉 依个人习惯添加
  • 韭菜 适量
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 酱油 适量
  • 花生油 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

水煎包的做法步骤

  • 1
    面粉加酵母、水和成光滑面团,醒发半小时;
  • 2
    五花肉切丁、韭菜切碎,将其调味成馅;
  • 3
    面团揉光下剂子,包馅,制成生胚;
  • 4
    平底锅预热,刷油,放入生胚煎制底部金黄,倒入面浆水,盖盖煎9分钟左右水干即成。

小窍门

面团中加少许小苏打水,去除酸味!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/2/10 21:18:14