正宗水煮肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
里脊肉切成薄片。
2
切好的里脊肉反复冲洗干净。
3
洗好的里脊肉挤干水分，加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，一个方向搅拌上劲。
4
加入一个鸡蛋清，两勺生粉，搅拌均匀。
5
最后加入一勺食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
6
配菜：绿豆芽清洗干净，油麦菜切成段，老百叶切成条状。
7
准备配料，大葱切片，姜蒜剁成末，干辣椒剪成段。
8
起锅烧油，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，爆出香味（蒜和干辣椒留一半，后面泼油用）。
9
加入2勺豆瓣酱，炒出红油。
10
加入适量的清水煮开。
11
煮开给汤汁调个味，加入适量的盐，一勺白糖提醒，一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉。
12
捞出多余的料渣，尝一下咸淡，不够味适当加点。
13
下入所有的配菜，煮开小火煮30秒。
14
捞出配菜，垫在盆底。
15
中小火下入腌制好的肉片。
16
肉片再次煮开，大火煮20秒即可。
17
捞出肉片，摆放配菜上面，倒入汤汁。
18
撒上剩余的蒜末，干辣椒段，花椒。
19
另起锅烧油，七成油温，给蒜末，干辣椒泼上热油
20
最后撒上白芝麻，葱花。

诗文	水煮肉片
释义	“一个人，一道菜，很下饭，很满足！” 食材明细主料里脊肉 500g 绿豆芽 200g 油麦菜 2颗老百叶 2张辅料料酒 1勺葱适量姜 4片蒜 1头干辣椒适量花椒适量鸡蛋 1个油适量生粉 2勺豆瓣酱 2勺白芝麻适量调料生抽适量胡椒粉少许盐适量白糖 1勺蚝油 1勺麻辣口味煮工艺半小时耗时简单难度水煮肉片的做法步骤 1 里脊肉切成薄片。 2 切好的里脊肉反复冲洗干净。 3 洗好的里脊肉挤干水分，加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，一个方向搅拌上劲。 4 加入一个鸡蛋清，两勺生粉，搅拌均匀。 5 最后加入一勺食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。 6 配菜：绿豆芽清洗干净，油麦菜切成段，老百叶切成条状。 7 准备配料，大葱切片，姜蒜剁成末，干辣椒剪成段。 8 起锅烧油，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，爆出香味（蒜和干辣椒留一半，后面泼油用）。 9 加入2勺豆瓣酱，炒出红油。 10 加入适量的清水煮开。 11 煮开给汤汁调个味，加入适量的盐，一勺白糖提醒，一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉。 12 捞出多余的料渣，尝一下咸淡，不够味适当加点。 13 下入所有的配菜，煮开小火煮30秒。 14 捞出配菜，垫在盆底。 15 中小火下入腌制好的肉片。 16 肉片再次煮开，大火煮20秒即可。 17 捞出肉片，摆放配菜上面，倒入汤汁。 18 撒上剩余的蒜末，干辣椒段，花椒。 19 另起锅烧油，七成油温，给蒜末，干辣椒泼上热油 20 最后撒上白芝麻，葱花。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜川菜午餐晚餐
随便看	青红椒拌虾皮鸡毛菜肉丝炒面条允指原味蟹莲桂拘杞羹电烤箱烤芋头母润燥补肺--杏仁酪元宝馄饨（香菇猪肉馅）香蕉腰果马芬爽口凤尾菜【青笋拌油条】快手农家味——西北农家煎豆腐不一样的美味——鹌鹑蛋烧南瓜发糕家常版鱼香肉丝红烧鱼蜜枣山药饼薯条清粥小菜——江米红薯粥+麻酱拌黄瓜可爱饼干草莓大理石饼干双色猫耳朵鼓汁排骨蒸河粉地三鲜小炒猪肝什锦烤麸什么什么风行的成语什么什么风裳的成语什么什么风褱的成语什么什么风语的成语什么什么风趠的成语什么什么风趣的成语什么什么风逸的成语什么什么风采的成语什么什么风雅的成语什么什么风雨的成语什么什么风雪的成语什么什么风雷的成语什么什么风霜的成语什么什么风靡的成语什么什么风韵的成语夜意（宋·陆游）夜意（宋·陈襄）夜意（当代·陈振家）夜感呈勺海（清·冯敏昌）夜感月有怀（明·杨继盛）夜感自遣（唐·孟郊）夜感（宋·吴锡畴）夜感（宋·释简长）夜憩江楼（明末清初·屈大均）夜战二首（民国末当代初·聂绀弩）夜投丰德寺谒海上人（唐·卢纶）夜投临颍陆周仲馆待甚悉（宋·李之仪）夜投南寺会梵印松涛二师弟（明·圆映）夜投官庄（明·李之世）夜投山家四首（宋·陆游）夜行摩天轮美丽与哀愁儿科学(供基础临床护理预防口腔中医药学医学技术类等专业用第4版住院医师规范化培训辅导教材十三五全国高等医学院校本科规划教材传媒法规与伦理语音发声(第4版) 1997昆士兰州整合规划法无敌绿宝书新型冠状病毒肺炎防护手册——公共卫生视野下的科学防控中国历代书法名家作品集字赵孟頫·宋词东北地区地方政府创新研究音乐教育学教程形象舞蹈创意荟儿歌世界减贫背景下的昆明市脱贫模式英美法庭口译术语辞典

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水煮肉片的做法步骤