正宗水煮肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
里脊肉切成薄片。
2
切好的里脊肉反复冲洗干净。
3
洗好的里脊肉挤干水分，加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，一个方向搅拌上劲。
4
加入一个鸡蛋清，两勺生粉，搅拌均匀。
5
最后加入一勺食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
6
配菜：绿豆芽清洗干净，油麦菜切成段，老百叶切成条状。
7
准备配料，大葱切片，姜蒜剁成末，干辣椒剪成段。
8
起锅烧油，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，爆出香味（蒜和干辣椒留一半，后面泼油用）。
9
加入2勺豆瓣酱，炒出红油。
10
加入适量的清水煮开。
11
煮开给汤汁调个味，加入适量的盐，一勺白糖提醒，一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉。
12
捞出多余的料渣，尝一下咸淡，不够味适当加点。
13
下入所有的配菜，煮开小火煮30秒。
14
捞出配菜，垫在盆底。
15
中小火下入腌制好的肉片。
16
肉片再次煮开，大火煮20秒即可。
17
捞出肉片，摆放配菜上面，倒入汤汁。
18
撒上剩余的蒜末，干辣椒段，花椒。
19
另起锅烧油，七成油温，给蒜末，干辣椒泼上热油
20
最后撒上白芝麻，葱花。

诗文	水煮肉片
释义	“一个人，一道菜，很下饭，很满足！” 食材明细主料里脊肉 500g 绿豆芽 200g 油麦菜 2颗老百叶 2张辅料料酒 1勺葱适量姜 4片蒜 1头干辣椒适量花椒适量鸡蛋 1个油适量生粉 2勺豆瓣酱 2勺白芝麻适量调料生抽适量胡椒粉少许盐适量白糖 1勺蚝油 1勺麻辣口味煮工艺半小时耗时简单难度水煮肉片的做法步骤 1 里脊肉切成薄片。 2 切好的里脊肉反复冲洗干净。 3 洗好的里脊肉挤干水分，加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，一个方向搅拌上劲。 4 加入一个鸡蛋清，两勺生粉，搅拌均匀。 5 最后加入一勺食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。 6 配菜：绿豆芽清洗干净，油麦菜切成段，老百叶切成条状。 7 准备配料，大葱切片，姜蒜剁成末，干辣椒剪成段。 8 起锅烧油，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，爆出香味（蒜和干辣椒留一半，后面泼油用）。 9 加入2勺豆瓣酱，炒出红油。 10 加入适量的清水煮开。 11 煮开给汤汁调个味，加入适量的盐，一勺白糖提醒，一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉。 12 捞出多余的料渣，尝一下咸淡，不够味适当加点。 13 下入所有的配菜，煮开小火煮30秒。 14 捞出配菜，垫在盆底。 15 中小火下入腌制好的肉片。 16 肉片再次煮开，大火煮20秒即可。 17 捞出肉片，摆放配菜上面，倒入汤汁。 18 撒上剩余的蒜末，干辣椒段，花椒。 19 另起锅烧油，七成油温，给蒜末，干辣椒泼上热油 20 最后撒上白芝麻，葱花。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜川菜午餐晚餐
随便看	煎焖子秘制万能醮料蒜蓉茼蒿炒磷虾猪肉丸子棒骨香菇冬瓜汤榴芒披萨苹果橙汁豆腐夹肉蒸蛋土鸡鱼丸煲韩国泡菜饺子土豆丝饼黄花菜鸡蛋面莲藕玉米排骨汤纸杯海绵蛋糕西红柿挂面汤卤猪肝卤素鸡卤花干鸡蛋西红柿菠菜汤松子鱼椒丝腐乳炒通菜韭菜盒子香芹炒芝麻鸡蛋超简单的电饼档烤翅南瓜炒江白虾 clayey claymation claymore clean cleanable clean bill of health clean checkup clean check-up clean-cut clean driving licence clean energy cleaner cleaners clean hands clean house 忆秦娥暮春（清·佟世南）忆秦娥曹季明休沐日会同舍小酌，命爱女奏（宋·姚述尧2）忆秦娥月夜忆亡女引庆（明·王凤娴）忆秦娥有寄（宋·张辑）忆秦娥有忆（清·宋琬）忆秦娥木樨（宋·仲并）忆秦娥本意怀仙（明末清初·王夫之）忆秦娥本意（清·顾贞立）忆秦娥杜鹃（清·陆凤池）忆秦娥柳（清·左锡璇）忆秦娥梅（明·俞彦）忆秦娥梦昔泛舟圆明园（当代·石任之）忆秦娥梦至石城盘马，觉后赋此（清·陈维崧）忆秦娥次前韵答钝子见和（清末近现代初·宁调元）忆秦娥次少游韵（清·王士禄）培养超级女孩的98个细节培养超级男孩的98个细节中国通史(魏晋南北朝史) 泡菜韩史中国通史(先秦史) 冠军销售(10天成为销售冠军) 珍惜舍弃(幸福一生的人生境界) 灵犀之午夜幽瞳张居正讲解孟子/中华文化大讲堂书系少林武术教程(附光盘) 马术经典教程(精) 篮球高手进攻技战术全攻略(附光盘全图解) 篮球高手防守技战术全攻略(附光盘全图解) 篮球高手中锋技战术全攻略(附光盘全图解) 篮球高手传球技战术全攻略(附光盘全图解)

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水煮肉片的做法步骤