正宗水煮肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
里脊肉切成薄片。
2
切好的里脊肉反复冲洗干净。
3
洗好的里脊肉挤干水分，加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，一个方向搅拌上劲。
4
加入一个鸡蛋清，两勺生粉，搅拌均匀。
5
最后加入一勺食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
6
配菜：绿豆芽清洗干净，油麦菜切成段，老百叶切成条状。
7
准备配料，大葱切片，姜蒜剁成末，干辣椒剪成段。
8
起锅烧油，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，爆出香味（蒜和干辣椒留一半，后面泼油用）。
9
加入2勺豆瓣酱，炒出红油。
10
加入适量的清水煮开。
11
煮开给汤汁调个味，加入适量的盐，一勺白糖提醒，一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉。
12
捞出多余的料渣，尝一下咸淡，不够味适当加点。
13
下入所有的配菜，煮开小火煮30秒。
14
捞出配菜，垫在盆底。
15
中小火下入腌制好的肉片。
16
肉片再次煮开，大火煮20秒即可。
17
捞出肉片，摆放配菜上面，倒入汤汁。
18
撒上剩余的蒜末，干辣椒段，花椒。
19
另起锅烧油，七成油温，给蒜末，干辣椒泼上热油
20
最后撒上白芝麻，葱花。

诗文	水煮肉片
释义	“一个人，一道菜，很下饭，很满足！” 食材明细主料里脊肉 500g 绿豆芽 200g 油麦菜 2颗老百叶 2张辅料料酒 1勺葱适量姜 4片蒜 1头干辣椒适量花椒适量鸡蛋 1个油适量生粉 2勺豆瓣酱 2勺白芝麻适量调料生抽适量胡椒粉少许盐适量白糖 1勺蚝油 1勺麻辣口味煮工艺半小时耗时简单难度水煮肉片的做法步骤 1 里脊肉切成薄片。 2 切好的里脊肉反复冲洗干净。 3 洗好的里脊肉挤干水分，加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，一个方向搅拌上劲。 4 加入一个鸡蛋清，两勺生粉，搅拌均匀。 5 最后加入一勺食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。 6 配菜：绿豆芽清洗干净，油麦菜切成段，老百叶切成条状。 7 准备配料，大葱切片，姜蒜剁成末，干辣椒剪成段。 8 起锅烧油，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，爆出香味（蒜和干辣椒留一半，后面泼油用）。 9 加入2勺豆瓣酱，炒出红油。 10 加入适量的清水煮开。 11 煮开给汤汁调个味，加入适量的盐，一勺白糖提醒，一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉。 12 捞出多余的料渣，尝一下咸淡，不够味适当加点。 13 下入所有的配菜，煮开小火煮30秒。 14 捞出配菜，垫在盆底。 15 中小火下入腌制好的肉片。 16 肉片再次煮开，大火煮20秒即可。 17 捞出肉片，摆放配菜上面，倒入汤汁。 18 撒上剩余的蒜末，干辣椒段，花椒。 19 另起锅烧油，七成油温，给蒜末，干辣椒泼上热油 20 最后撒上白芝麻，葱花。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜川菜午餐晚餐
随便看	牛肉臊子黄瓜雕花！火腿葱油饼玉米糊韭菜盒子马蹄时蔬小炒虾香白菜苔什锦蔬菜丁潮音潮人：潮汕咸甜黄豆香菇鸡肉家常菠菜 10寸戚风蛋糕奶香红糖发糕奇异果黄油蛋挞水果酸奶儿奥利奥自制零食——焦糖爆米花野菜饼红烧黄鱼无酵韩风蘑菇牛肉酱批萨自制秦镇米皮凉拌秋葵腌大蒜芦笋拌虾仁营养早餐花草什么丝什么迹的成语什么丝什么选的成语什么丝什么透的成语什么丝什么马的成语什么丝什么魂的成语什么丝什么麦的成语什么丞什么叹的成语什么丢什么冬的成语什么丢什么堆的成语什么丢什么搭的成语什么丢什么秀的成语什么丢什么突的成语什么丢什么答的成语什么丢什么鼕的成语什么两什么一的成语仙水洞（宋·朱庆弼）仙水洞（宋·胡志道）仙水洞（宋·赵抃）仙池岩（宋·胡楚材）仙河云影（明·那天章）仙洲呈刘伯益沈庄仲（宋·刘学箕）仙洲新亭熹名以昼寒紫微张公为书其额判院刘（宋·朱熹）仙涌山（宋·方信孺）仙游亭诗赠丁晋公（宋·刘遁）仙游县（宋·刘克庄）仙游寺独宿（唐·白居易）仙游寺（唐·李华）仙游山九日叹逝二首（宋·孙觌）仙游山（明·吴与弼）仙游曲五绝（元·王恽）洋洋洒洒五年级(美绘有声版)/米朵朵上学记十位伟大的经济学家(从马克思到凯恩斯)(精) 凡尔赛和约的经济后果(精)/凯恩斯著作集你的专业(中国人民大学本科专业介绍) 管理者做什么(税务绩效管理领导组织推进手册) 顾念的奇缘(上下) 窄门前的石门坎--基督教文化与川滇黔边苗族社会/国际视野中的贵州人类学密谋邂逅最后的照相簿伊人独走梦里不知身是客--百看红楼三棵树木偶奇遇记(彩色全译本) 乡野的风那些年我们犯过的文艺病

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水煮肉片的做法步骤