正宗水煮肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
里脊肉切成薄片。
2
切好的里脊肉反复冲洗干净。
3
洗好的里脊肉挤干水分，加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，一个方向搅拌上劲。
4
加入一个鸡蛋清，两勺生粉，搅拌均匀。
5
最后加入一勺食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
6
配菜：绿豆芽清洗干净，油麦菜切成段，老百叶切成条状。
7
准备配料，大葱切片，姜蒜剁成末，干辣椒剪成段。
8
起锅烧油，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，爆出香味（蒜和干辣椒留一半，后面泼油用）。
9
加入2勺豆瓣酱，炒出红油。
10
加入适量的清水煮开。
11
煮开给汤汁调个味，加入适量的盐，一勺白糖提醒，一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉。
12
捞出多余的料渣，尝一下咸淡，不够味适当加点。
13
下入所有的配菜，煮开小火煮30秒。
14
捞出配菜，垫在盆底。
15
中小火下入腌制好的肉片。
16
肉片再次煮开，大火煮20秒即可。
17
捞出肉片，摆放配菜上面，倒入汤汁。
18
撒上剩余的蒜末，干辣椒段，花椒。
19
另起锅烧油，七成油温，给蒜末，干辣椒泼上热油
20
最后撒上白芝麻，葱花。

诗文	水煮肉片
释义	“一个人，一道菜，很下饭，很满足！” 食材明细主料里脊肉 500g 绿豆芽 200g 油麦菜 2颗老百叶 2张辅料料酒 1勺葱适量姜 4片蒜 1头干辣椒适量花椒适量鸡蛋 1个油适量生粉 2勺豆瓣酱 2勺白芝麻适量调料生抽适量胡椒粉少许盐适量白糖 1勺蚝油 1勺麻辣口味煮工艺半小时耗时简单难度水煮肉片的做法步骤 1 里脊肉切成薄片。 2 切好的里脊肉反复冲洗干净。 3 洗好的里脊肉挤干水分，加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，一个方向搅拌上劲。 4 加入一个鸡蛋清，两勺生粉，搅拌均匀。 5 最后加入一勺食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。 6 配菜：绿豆芽清洗干净，油麦菜切成段，老百叶切成条状。 7 准备配料，大葱切片，姜蒜剁成末，干辣椒剪成段。 8 起锅烧油，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，爆出香味（蒜和干辣椒留一半，后面泼油用）。 9 加入2勺豆瓣酱，炒出红油。 10 加入适量的清水煮开。 11 煮开给汤汁调个味，加入适量的盐，一勺白糖提醒，一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉。 12 捞出多余的料渣，尝一下咸淡，不够味适当加点。 13 下入所有的配菜，煮开小火煮30秒。 14 捞出配菜，垫在盆底。 15 中小火下入腌制好的肉片。 16 肉片再次煮开，大火煮20秒即可。 17 捞出肉片，摆放配菜上面，倒入汤汁。 18 撒上剩余的蒜末，干辣椒段，花椒。 19 另起锅烧油，七成油温，给蒜末，干辣椒泼上热油 20 最后撒上白芝麻，葱花。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜川菜午餐晚餐
随便看	黄金盏菠萝炒玉米西芹炒虾仁五香蚕豆清蒸鲈鱼桂花莲藕片土豆丝饼香煎糖醋带鱼芝士吐司卷油炸小黄鱼炸酱手擀面清爽西瓜汁猪肉白菜杏鲍菇饺子豉油鸡豆参煮鱼如意蛋卷小猪豆沙包四喜丸子干锅排骨杂拌菜桃胶银耳皂角米什锦果盘鱼蓉煎蛋红烧蹄花凉拌菜一海蜇、粉丝、红萝卜、黑木耳，香菜枉什么什么夫的成语枉什么什么寻的成语枉什么什么尺的成语枉什么什么形的成语枉什么什么思的成语枉什么什么招的成语枉什么什么日的成语枉什么什么月的成语枉什么什么机的成语枉什么什么步的成语枉什么什么消的成语枉什么什么激的成语枉什么什么祸的成语枉什么什么私的成语枉什么什么绳的成语诗（魏晋·陈琳）诗（魏晋·陶琬之）诗（魏晋·韦诞）诗（魏晋·顾恺之）诗（魏晋·麋元）诗（魏晋·麋元）诘旦两公各以诗来走笔和答（明·胡应麟）诘旦思之世岂有不押之韵辄和北山十首（宋·刘克庄）诘旦用孺太史亦以赋茄古体至余读之清思道发（明·胡应麟）诘朝侵晓再出西城门（明·陆深）诘朝雨寒密雪杂下辄成一篇呈诸匠者幸赐光和（宋·强至）诘朝雪不解再柬永叔黄门二十四韵并邀同赋（明·胡应麟）诘朝（明末清初·邝露）诘朝，进书西宫，问卢九修撰借马戏奉绝句（元·范梈）诘汾力微谚（隋·无名氏）人物速写/央美早班车色彩静物/央美早班车石膏几何体/央美早班车素描静物基础/央美早班车素描静物提高/央美早班车五官到石膏像/央美早班车五官到头像/央美早班车结构与光影/央美早班车数控车工编程与加工技术(中等职业教育机械加工技术专业系列规划教材) 植物生理生化(高职高专园艺专业系列规划教材) 种植生物技术(高职高专农艺园艺园林等专业系列教材) 济南地名琐话重返敦煌(敦煌书学溯流与当代意义重构) 幸福永远

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