正宗水煮肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
里脊肉切成薄片。
2
切好的里脊肉反复冲洗干净。
3
洗好的里脊肉挤干水分，加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，一个方向搅拌上劲。
4
加入一个鸡蛋清，两勺生粉，搅拌均匀。
5
最后加入一勺食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
6
配菜：绿豆芽清洗干净，油麦菜切成段，老百叶切成条状。
7
准备配料，大葱切片，姜蒜剁成末，干辣椒剪成段。
8
起锅烧油，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，爆出香味（蒜和干辣椒留一半，后面泼油用）。
9
加入2勺豆瓣酱，炒出红油。
10
加入适量的清水煮开。
11
煮开给汤汁调个味，加入适量的盐，一勺白糖提醒，一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉。
12
捞出多余的料渣，尝一下咸淡，不够味适当加点。
13
下入所有的配菜，煮开小火煮30秒。
14
捞出配菜，垫在盆底。
15
中小火下入腌制好的肉片。
16
肉片再次煮开，大火煮20秒即可。
17
捞出肉片，摆放配菜上面，倒入汤汁。
18
撒上剩余的蒜末，干辣椒段，花椒。
19
另起锅烧油，七成油温，给蒜末，干辣椒泼上热油
20
最后撒上白芝麻，葱花。

诗文	水煮肉片
释义	“一个人，一道菜，很下饭，很满足！” 食材明细主料里脊肉 500g 绿豆芽 200g 油麦菜 2颗老百叶 2张辅料料酒 1勺葱适量姜 4片蒜 1头干辣椒适量花椒适量鸡蛋 1个油适量生粉 2勺豆瓣酱 2勺白芝麻适量调料生抽适量胡椒粉少许盐适量白糖 1勺蚝油 1勺麻辣口味煮工艺半小时耗时简单难度水煮肉片的做法步骤 1 里脊肉切成薄片。 2 切好的里脊肉反复冲洗干净。 3 洗好的里脊肉挤干水分，加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，一个方向搅拌上劲。 4 加入一个鸡蛋清，两勺生粉，搅拌均匀。 5 最后加入一勺食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。 6 配菜：绿豆芽清洗干净，油麦菜切成段，老百叶切成条状。 7 准备配料，大葱切片，姜蒜剁成末，干辣椒剪成段。 8 起锅烧油，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，爆出香味（蒜和干辣椒留一半，后面泼油用）。 9 加入2勺豆瓣酱，炒出红油。 10 加入适量的清水煮开。 11 煮开给汤汁调个味，加入适量的盐，一勺白糖提醒，一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉。 12 捞出多余的料渣，尝一下咸淡，不够味适当加点。 13 下入所有的配菜，煮开小火煮30秒。 14 捞出配菜，垫在盆底。 15 中小火下入腌制好的肉片。 16 肉片再次煮开，大火煮20秒即可。 17 捞出肉片，摆放配菜上面，倒入汤汁。 18 撒上剩余的蒜末，干辣椒段，花椒。 19 另起锅烧油，七成油温，给蒜末，干辣椒泼上热油 20 最后撒上白芝麻，葱花。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜川菜午餐晚餐
随便看	辣肠炒包菜东北大乱炖夏日清爽拌茄子青椒土豆丝法式海绵蛋糕香酥油条蒸鱼片白萝卜羊骨汤快手啤酒鱼清蒸大闸蟹包菜炒粉丝煎臭豆腐酸菜炒猪肚玫瑰白玉金瓜盅微波炉煎荷包蛋香炸鱿鱼圈德国碱水面包Brezel 香干炒萝卜菜蔓越莓牛轧糖炒豆角牛肉包老汤卤毛豆腊鸭腿萝卜汤口水鸡糯米烧麦 carbonated water carbonate rock carbonates def carbonates group carbonates uses carbonation caps carbonation inflation deluxe carbonation stage carbonation tablets carbonation teeth carbon brush carbon capture carbon copies carbon copy carbon credit 自君之出矣二章（明·孙一元）自君之出矣二首（元·宋无）自君之出矣二首（宋·曹勋）自君之出矣二首（明·卢龙云）自君之出矣二首（明·宋登春）自君之出矣二首（明·张元凯）自君之出矣二首（明·江源）自君之出矣二首（明·黎贞）自君之出矣五言二首（明·宗臣）自君之出矣八首（明·刘琏）自君之出矣六首（南北朝·陈叔宝）自君之出矣四首（当代·程滨）自君之出矣四首（明·李贤（原德））自君之出矣（元末明初·刘基）自君之出矣（元末明初·杨维桢）基础化学实验(高等学校十二五规划教材) 素描(普通高等教育规划教材) 物理化学实验(高等学校十二五规划教材) 谷类食品加工技术/农产品加工技术丛书日光温室番茄栽培技术认识自然灾害/奇妙的自然现象丛书精彩无限的推理故事/青少年精品故事丛书惊险刺激的探险故事/青少年精品故事丛书青少年感兴趣的100个植物奥秘青少年感兴趣的100个动物奥秘青少年身体素质培训/青少年综合素质培训书系游遍名胜古迹/祖国在我心中丛书红色圣地江西/祖国在我心中丛书祖国的宝岛台湾/祖国在我心中丛书游遍亭塔楼阁/祖国在我心中丛书

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水煮肉片的做法步骤