正宗水煮肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
里脊肉切成薄片。
2
切好的里脊肉反复冲洗干净。
3
洗好的里脊肉挤干水分，加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，一个方向搅拌上劲。
4
加入一个鸡蛋清，两勺生粉，搅拌均匀。
5
最后加入一勺食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
6
配菜：绿豆芽清洗干净，油麦菜切成段，老百叶切成条状。
7
准备配料，大葱切片，姜蒜剁成末，干辣椒剪成段。
8
起锅烧油，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，爆出香味（蒜和干辣椒留一半，后面泼油用）。
9
加入2勺豆瓣酱，炒出红油。
10
加入适量的清水煮开。
11
煮开给汤汁调个味，加入适量的盐，一勺白糖提醒，一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉。
12
捞出多余的料渣，尝一下咸淡，不够味适当加点。
13
下入所有的配菜，煮开小火煮30秒。
14
捞出配菜，垫在盆底。
15
中小火下入腌制好的肉片。
16
肉片再次煮开，大火煮20秒即可。
17
捞出肉片，摆放配菜上面，倒入汤汁。
18
撒上剩余的蒜末，干辣椒段，花椒。
19
另起锅烧油，七成油温，给蒜末，干辣椒泼上热油
20
最后撒上白芝麻，葱花。

诗文	水煮肉片
释义	“一个人，一道菜，很下饭，很满足！” 食材明细主料里脊肉 500g 绿豆芽 200g 油麦菜 2颗老百叶 2张辅料料酒 1勺葱适量姜 4片蒜 1头干辣椒适量花椒适量鸡蛋 1个油适量生粉 2勺豆瓣酱 2勺白芝麻适量调料生抽适量胡椒粉少许盐适量白糖 1勺蚝油 1勺麻辣口味煮工艺半小时耗时简单难度水煮肉片的做法步骤 1 里脊肉切成薄片。 2 切好的里脊肉反复冲洗干净。 3 洗好的里脊肉挤干水分，加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，一个方向搅拌上劲。 4 加入一个鸡蛋清，两勺生粉，搅拌均匀。 5 最后加入一勺食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。 6 配菜：绿豆芽清洗干净，油麦菜切成段，老百叶切成条状。 7 准备配料，大葱切片，姜蒜剁成末，干辣椒剪成段。 8 起锅烧油，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，爆出香味（蒜和干辣椒留一半，后面泼油用）。 9 加入2勺豆瓣酱，炒出红油。 10 加入适量的清水煮开。 11 煮开给汤汁调个味，加入适量的盐，一勺白糖提醒，一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉。 12 捞出多余的料渣，尝一下咸淡，不够味适当加点。 13 下入所有的配菜，煮开小火煮30秒。 14 捞出配菜，垫在盆底。 15 中小火下入腌制好的肉片。 16 肉片再次煮开，大火煮20秒即可。 17 捞出肉片，摆放配菜上面，倒入汤汁。 18 撒上剩余的蒜末，干辣椒段，花椒。 19 另起锅烧油，七成油温，给蒜末，干辣椒泼上热油 20 最后撒上白芝麻，葱花。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜川菜午餐晚餐
随便看	香葱炒鹅蛋糯叽叽的黑芝麻白玉丸子芹菜青椒炒腊肉猪肚炒儿菜银鱼炖娃娃菜三蒸三晾养生红枣紫云英冬笋炒腊肉牛肉煲香菇胡萝卜炒铁棍山药菜面糊糊自制原味无糖酸奶柠檬鸡翅草莓奶昔番茄土豆炖牛肉花菜炒腊肉腊肉红花草炒年糕牛筋丸土豆粉节气食养｜惊蛰春鲜福袋春笋最好吃的做法，保持竹笋清香脆嫩的口感，清蒸竹笋酿肉蒜香茼蒿香芹炒墨鱼丸百合粥香辣海参丝西芹拌腐竹鸡胸肉炸酱凤歌鸾舞凤毛什么什么的成语凤毛济美凤毛鸡胆凤毛麟角凤毛龙甲凤泊什么什么的成语凤泊鸾漂凤泊鸾飘凤狂什么什么的成语凤狂龙躁凤皇于蜚凤皇于飞凤皇什么什么的成语凤皇来仪云骧阁落成（清·刘喜海）云骧阁（宋·陈轩）云鬓松令般涉送傅国华奉使三韩（宋·无名氏）云鬟（唐·赵鸾鸾）云鸥歌（明·龚诩）云鹤兄属咏湖石（当代·姚佳）云鹤轩为韩司训先翁题（明·徐溥）云鹤（宋·释克文）云麓宫题壁（清末民国初·金武祥）云麓山房次石安国太守韵（明·钟芳）云麓过小斋见秋花盛开诗以奖之和元韵（清·王玮庆）云麾将军断碑歌（明·欧大任）云龙卷（明·符锡）云龙吟（明·湛若水）云龙山寺独眺次壁间韵（明·王立道）当代中国经济转型与农村发展研究(上下) 农户林业合作经营行为研究--以江西为例农业技术推广法导读农作物病虫害专业化统防统治培训指南涉农企业财务管理研究/北京市农业经济管理重点建设学科系列学术著作兽医流行病学调查与监测抽样技术手册(附光盘) 菌物资源学(精)/现代农业科技专著大系多元智能幼小衔接课程(学前班上共6册) 乐游列国快乐手工教师用书(上学期)/幼儿园多元智能游戏活动幼儿园综合手工活动材料大发现美军直升机大全计算机网络系统集成与实践(计算机应用与软件技术专业高等职业院校国家技能型紧缺人才培养培训工程规划教材) 论证结构--表达和理论/人文精神与当代文化丛书法律社会学视野下的小产权房问题研究

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