“新蒜蒜泥是这菜的关键。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌茄子的做法步骤
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1备好食材，洗净。 -
2茄子上锅蒸熟。
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3新蒜剥皮后捣成蒜泥备用。
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4香菜切碎，蒜泥捣碎，尖椒切碎备用。
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5茄子蒸好后撒成条。
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6放上蒜泥、辣椒油、生抽、盐、尖椒碎、香菜拌匀。
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7成品。
使用的厨具：蒸锅
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