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诗文
天麻淮山炖鸽子
释义
“鸽子汤里加点山药,饭菜一锅出啦。”
食材明细
主料
鸽子
1只
山药
250克
天麻
15克
辅料
纯净水
1000克
枸杞
1小把
葱叶
小许
调料
食盐
1克
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
天麻淮山炖鸽子的做法步骤
1
山药去皮洗净切段。
2
冷水下锅煮开锅。
3
取天麻。
4
敲碎,洗净。
5
鸽子处理干净。
6
锅烧开水,放鸽子烫一下。
7
天麻,鸽子,纯净水,放砂锅里炖20分钟。
8
放入山药再炖15~20分钟。
9
洗好的枸杞放进去。
10
煮开锅。
11
切葱末。
12
放葱末和食盐拌匀即可。
13
装盘。
14
成品。
使用的厨具:砂锅、不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/16 20:32:41