食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒肉片的做法步骤
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1准备好食材（豆豉忘记拍了） -
2瘦肉切成薄片（加淀粉、少许蛋清、油抓匀）、姜切成丝、蒜苗切成段、青椒斜切成片、大蒜头切成片、干红辣椒切成小段
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3起锅，不放油，下青椒、大蒜头和干辣椒加盐小火煸香至软
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4炒软的辣椒
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5辣椒铲至一边，锅中倒入油烧热
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6下肉片翻炒变色，快速划开
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7加豆豉翻炒均匀
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8加鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、生抽调味，翻炒均匀，最后加蒜苗翻炒均匀出锅
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9起锅装盘即可
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10超级下饭的一道家常菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 小炒土豆丁
- 包菜炒香肠
- 土豆丝炒洋葱
- 泡椒拌粉
- 腐竹蟹味菇鸡爪煲
- 香辣家常豆腐
- 香甜烤红薯
- 大白菜炖宽粉
- 农家烩荞面
- 五花肉土豆烧鲍鱼
- 石榴汁
- 剁椒炒白菜芯
- 彩蔬炒肉
- 烤墨鱼肠
- 鸡肉垫卷子
- 10寸斑马纹戚风蛋糕
- 干贝蒸萝卜
- 板栗烧鸡
- 萝卜丝豌豆尖汤
- 芸豆糕
- 家常豆角焖面
- 石锅牛肉饭
- 可可杏仁曲奇饼干
- 美味的猪油渣葱花饼
- 苹果石榴汁
- lengthy
- leniency
- lenient
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- Leningrad
- Leninism
- Leninist
- lenitive
- lenity
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- lens
- lens cover
- Lent
- lentamente
- Lenten
- 忆瑶山故人（元·黄玠）
- 忆璚英（明·于谦）
- 忆璧 十月二十一日寄璧妹（近现代·林庚白）
- 忆甥金公允（明·程通）
- 忆用叙弟（明·杨慎）
- 忆田园（明·苏葵）
- 忆田间事（宋·项安世）
- 忆畅庆玉如四上人（宋末元初·仇远）
- 忆留紫元古意（宋·白玉蟾）
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