食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒肉片的做法步骤
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1准备好食材（豆豉忘记拍了） -
2瘦肉切成薄片（加淀粉、少许蛋清、油抓匀）、姜切成丝、蒜苗切成段、青椒斜切成片、大蒜头切成片、干红辣椒切成小段
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3起锅，不放油，下青椒、大蒜头和干辣椒加盐小火煸香至软
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4炒软的辣椒
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5辣椒铲至一边，锅中倒入油烧热
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6下肉片翻炒变色，快速划开
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7加豆豉翻炒均匀
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8加鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、生抽调味，翻炒均匀，最后加蒜苗翻炒均匀出锅
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9起锅装盘即可
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10超级下饭的一道家常菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 焦糖杏仁糯米船
- 午餐肉馒头披萨饼
- 香葱肉松戚风蛋糕
- 毛葱炒土豆片
- 自制牛肉丸
- 蛋炒饭
- 鲫鱼豆腐汤，汤白味鲜很重要
- 鸡蛋干炒水萝卜
- 羊汤炖娃娃菜
- 猪肉炖蛋
- 全荞麦面薄饼
- 无油紫薯戚风杯子蛋糕
- 老干妈青椒胡萝卜炒杏鲍菇#香辣菜#
- 蘑菇毛豆炒肉
- 蒜泥茼蒿
- 卤鸡翅尖
- 香辣土豆鱿鱼圈
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- 荞麦面包
- 油菜炒虾仁
- 香葱蒜苗炒蛋
- 萝卜猪肉水饺
- 牛肉酸菜馅饺子
- 雪菜炒冬笋
- 锅塌豆腐
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- 不什么应什么的成语
- 不什么底什么的成语
- 不什么开什么的成语
- 不什么强什么的成语
- 不什么归什么的成语
- 不什么当什么的成语
- 不什么形什么的成语
- 不什么彼什么的成语
- 不什么德什么的成语
- 不什么思什么的成语
- 不什么悔什么的成语
- 不什么意什么的成语
- 不什么戎什么的成语
- 不什么成什么的成语
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- 再入武林柬王水部并怀蔡南宫（明·胡应麟）
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- 再入禁林即事（宋·张方平）
- 再入羚羊峡（明·林光）
- 再入翰林（宋·宋祁）
- 再入道场纪事应制（唐·广宣）
- 再入那山读书（明·李士灏）
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