食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒肉片的做法步骤
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1准备好食材（豆豉忘记拍了） -
2瘦肉切成薄片（加淀粉、少许蛋清、油抓匀）、姜切成丝、蒜苗切成段、青椒斜切成片、大蒜头切成片、干红辣椒切成小段
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3起锅，不放油，下青椒、大蒜头和干辣椒加盐小火煸香至软
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4炒软的辣椒
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5辣椒铲至一边，锅中倒入油烧热
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6下肉片翻炒变色，快速划开
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7加豆豉翻炒均匀
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8加鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒、生抽调味，翻炒均匀，最后加蒜苗翻炒均匀出锅
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9起锅装盘即可
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10超级下饭的一道家常菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻辣牛肉
- 西红柿鸡蛋汤
- 夏季豇豆一一绿养肝
- 凉拌黄瓜
- 百香果戚风蛋糕
- 芒果布丁
- 胡萝卜蒸蛋
- 草莓饭团
- 烂肉酸菜
- 毛豆炒鸡蛋
- 韭菜鸡蛋灌饼
- 蜜枣粽子
- 豆豉鱼拌苦菊
- 香菇炖鸡腿
- 番茄菜花
- 蒜蓉花甲
- 鸡丝凉面
- 紫薯芝士仙豆糕
- 孔雀开屏鱼
- 火烧云吐司
- 红烧翅中
- 酸辣金针菇
- 山药豆浆
- 大葱炒五花肉
- 淡奶油芋泥面包卷（烫种）
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- relapse
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