食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉油麦菜的做法步骤
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1油麦菜已经，中间切开 -
2清水油麦菜下锅焯水放点食用油，这样菜的颜色会很绿，焯几分钟就可以，捞出备用
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3大蒜，小米辣切沫备用
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4平底锅加少许油，放入油麦菜翻炒一下，吸收一下水分
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5摆盘备用
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6锅中加油，油开放入蒜末和小米辣翻炒
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7加生抽，少许老抽，耗油，盐，鸡精，加少许清水，炒匀，加水淀粉勾芡
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8浇在菜上即可，味道不错！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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- 舣舟姑熟溪（宋·贺铸）
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- 舣舟广津门外作（宋·贺铸）
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