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诗文 太阳早餐饼
释义
太阳早餐饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 酵母 3g
  • 温水 180g
  • 20g
辅料
  • 火腿肠 1根
  • 香葱 适量
  • 鸡蛋 4个
调料
  • 适量
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

太阳早餐饼的做法步骤

  • 太阳早餐饼的做法步骤:1
    1
    面粉300克加3克酵母,加温水180克搅拌。
  • 太阳早餐饼的做法步骤:2
    2
    搅拌成絮状,放20克普通油。
  • 太阳早餐饼的做法步骤:3
    3
    揉成偏软的光滑面团。
  • 太阳早餐饼的做法步骤:4
    4
    准备油酥:小碗里面放适量面粉,热油浇上去搅拌均匀。
  • 太阳早餐饼的做法步骤:5
    5
    面团发酵两倍大小,案板撒面粉,然后揉匀面团(排气)。
  • 太阳早餐饼的做法步骤:6
    6
    面团擀成长方形面片,均匀刷上油酥。
  • 太阳早餐饼的做法步骤:7
    7
    再撒适量盐,葱,火腿丁。
  • 太阳早餐饼的做法步骤:8
    8
    卷起。
  • 太阳早餐饼的做法步骤:9
    9
    平均分六段。
  • 太阳早餐饼的做法步骤:10
    10
    两边口子分别捏紧。
  • 太阳早餐饼的做法步骤:11
    11
    竖着往下压,捏出窝窝的形状。
  • 太阳早餐饼的做法步骤:12
    12
    饼铛放适量油预热,放入窝窝胚子,各打入一个鸡蛋。
  • 太阳早餐饼的做法步骤:13
    13
    鸡蛋上面撒些火腿丁和香葱。
  • 太阳早餐饼的做法步骤:14
    14
    盖好盖子,小火两面煎至金黄。
  • 太阳早餐饼的做法步骤:15
    15
    盛盘。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 面食  
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更新时间:2024/10/19 9:39:19