“有幸参加酷克壹佰牛排调料试用，于是准备好牛排，用最简单的做法带出牛排原味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黑椒牛排的做法步骤
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1牛排解冻，用刀背在牛排两面分别拍几下。 -
2倒出10克左右芝加哥牛排调料。
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3调料均匀的抹在牛排上，腌30分钟。
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4热锅倒入少许橄榄油，中小火放入腌好的牛排。
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5翻面煎至自己喜欢的熟度。
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6最后倒入一袋黑胡椒牛排酱，稍微收汁即可。
小窍门
牛排要拍松可以用专业的肉锤，如果没有就简单的用刀背拍松，目的是让牛排肉质更软把纹理拍断。肉的成熟度取决于个人口感喜好。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
西餐