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诗文	醋溜土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 颗1 胡萝卜 颗1 辅料 彩椒 颗1 小葱 颗1 调料 盐 勺1 醋 勺2 生抽 勺1 胡椒粉 勺1 鸡精 勺1 花椒 g3 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 醋溜土豆丝的做法步骤 1 土豆去皮，萝卜去皮，彩椒洗净去籽。 2 分别切成丝。 3 锅热倒油。 4 油热下葱花花椒爆香。 5 香味出来后放入萝卜丝和土豆丝翻炒。 6 翻炒至断生后，加入醋生抽盐胡椒粉继续翻炒。 7 加入彩椒继续翻炒几下。 8 翻炒彩椒断生加入鸡精即可关火。 9 盛盘。 小窍门 土豆最好选用黄心土豆。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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