食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荠菜炒鸡蛋的做法步骤
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1主要食材如图所示示意，荠菜、鸡蛋、料酒等。 -
2将荠菜洗净，切成碎末备用。
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3锅烧热油，荠菜是个“吸油”菜，可适当多添加一些。
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4而后将荠菜沫加入其中。
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5炒至变软之后，加适量料酒提香。
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6少许盐来调味。
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7最后淋入准备好的鸡蛋液，旺火快炒至定型成熟后出锅。
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8荠菜炒鸡蛋就做好啦~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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