网站首页  词典首页

诗文	广式蒸凤爪
释义	食材明细 主料 鸡爪 20个 辅料 白糖 两小勺 淀粉 4大勺 海鲜酱 两大勺 蒜蓉豆豉酱 一大勺 白醋 一大勺 鸡精 一小勺 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 高级 难度 广式蒸凤爪的做法步骤 1 鸡爪洗净切去爪尖，切成两半 2 烧开水，锅里放一小勺白糖和一大勺白醋，再倒入鸡爪至断生 3 断生后捞出用凉水洗净沥干，一定要沥干水分，不然炸起来就是厨房灾难 4 热油，将沥干水分的鸡爪倒入锅中中火炸，起锅前大火炸至金黄色捞出沥干油 5 锅中放入水，将沥干油的鸡爪倒入锅里小火煮约二十多分钟 6 捞起洗净沥干水分 7 拌入淀粉 8 再加上白糖一小勺，海鲜酱两大勺，蒜蓉豆豉酱一大勺，鸡精一小勺拌匀腌制两小时以上 9 入蒸锅大火蒸约二十至三十分钟 10 可以出锅了，喜欢吃辣的朋友，可以在调味的时候加一勺辣椒酱 使用的厨具：蒸锅、煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   粤菜
随便看	黄金肉条炒蒜苗 无糖版红烧排骨 虾米胡萝卜丝面 KT酸奶慕斯 煎卷子 菠萝蜜炒肉 香菇青菜炒面 红烧啤酒鸡翅 杨梅酒 烧肥肠 无油烤鸡腿 黑米黑全麦生煎馒头 菠萝炒饭 草莓果酱 干果机好不好？做一次咸柠檬干就知道了 萌萌哒【椰浆砂糖小餐包】 醋熘鸡血 金灿灿黄澄澄滴~【南瓜戚风蛋糕】 有一种过年的味道叫豆包 肉末烧豌豆 海米上汤塔菇菜 无油无糖，好吃又健康的【黑麦毛豆面包】 莲子南瓜粥 蜂蜜覆盆子费南雪 肉末拌面

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。