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诗文 酿苦瓜
释义
酿苦瓜的做法

食材明细

主料
  • 苦瓜 一条
  • 肥瘦肉 200g
  • 葱白 两颗
  • 木耳 8朵
辅料
  • 淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 蒜蓉豆豉酱 一勺
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

酿苦瓜的做法步骤

  • 酿苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净切去头尾,再切成段,去除中间的瓤,肉剁成末,葱白和木耳也切成末
  • 酿苦瓜的做法步骤:2
    2
    将肉末和葱白木耳装人碗中,加入适量盐、淀粉、生抽和蒜蓉豆豉酱一勺
  • 酿苦瓜的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀腌五分钟
  • 酿苦瓜的做法步骤:4
    4
    装入切好的苦瓜中,放入盘内
  • 酿苦瓜的做法步骤:5
    5
    入蒸锅大火蒸二十五分钟
  • 酿苦瓜的做法步骤:6
    6
    可以出锅了
  • 酿苦瓜的做法步骤:7
    7
    洒上葱花即可
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/15 11:17:14