“芋头里最好吃的数荔浦芋，它肉质细腻，具有特殊的风味。同时个头大，芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。这道椒盐芋头做法极其简单，外皮香脆里面酥软，咸香可口”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒盐芋头的做法步骤
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1芋头切菱形块 -
2锅内油8成热，下芋头，不要搅动 -
3中小火炸至芋头漂浮两面金黄脆皮时捞出 -
4趁热均匀撒上味椒盐（椒盐粉也可以）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜