“逛早市的时候看到有卖的了，想吃就自己做了”
食材明细
- 甜香 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玉米面小饼的做法步骤
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1一碗白面，半碗玉米面混合均匀。 -
2半碗玉米面用热水烫熟。 -
3烫好的玉米面，晾凉一点。 -
4晾凉的玉米面与混合好的干面放一起，和匀，加入酵母水搅拌，加入一勺糖。 -
5打入一个鸡蛋，接着搅拌。 -
6慢慢加凉水，搅至无颗粒状，面团变成面糊了。 -
7放置温暖处醒发，这是醒好的样子。 -
8用筷子搅拌一下稀面糊，排下空气，不粘锅小火，加入一勺面糊。 -
9一面成型时，翻面，两面都变成金黄色时就可以出锅了。 -
10成品图。 -
11玉米饼非常软。
小窍门
糖可以根据个人口味添加
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面食
早餐