“久闻咖喱料理很下饭，今日买了一盒咖喱做来试试。日式风味的咖喱还可以的！”
食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
滑肉土豆咖喱饭的做法步骤
-
1准备食材。 -
2瘦肉切块。 -
3肉块放入少许淀粉揉匀。 -
4土豆削皮切块，用水泡一下。 -
5热油，放入肉块，煸香。 -
6倒入土豆块，加少许盐调味。 -
7肉块和土豆炒得差不多的时候，倒入漫过肉块的清水，放入20克咖喱。 -
8大火煮沸转小火，盖上锅盖，闷15分钟。 -
9咖喱汁有明显减少时，就可以关火摆盘了。 -
10舀一勺土豆肉咖喱，倒扣一碗饭，即可。
小窍门
1、这次选的咖喱是日式风味的味道淡一点。
2、喜欢味道重一点的亲可以买马来西亚风味的。
3、咖喱的稀稠程度可根据个人的喜好而定。
4、肉块中加入生粉可使肉会嫩滑。
5、咖喱与水的比例是1:20。
2、喜欢味道重一点的亲可以买马来西亚风味的。
3、咖喱的稀稠程度可根据个人的喜好而定。
4、肉块中加入生粉可使肉会嫩滑。
5、咖喱与水的比例是1:20。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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