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诗文 肉桂酥
释义
肉桂酥的做法
“糖尿病人食谱!老爸注重养生,每天冲泡一小勺的肉桂粉饮用!老爸对桃酥有着回忆,于是做了肉桂酥,当作保健零食,每天3~4块,很喜欢!肉桂的食效请问度娘吧!”

食材明细

主料
  • 肉桂粉 20g
  • 低粉 250g
  • 全蛋液 1个(大个)
  • 食用油 100g(我用芥花籽油)
辅料
  • 熟核桃碎 适量
  • 小苏打 2g
  • 1g
  • 甜菊糖 3g
  • 黑芝麻 适量(或花生、松子仁)
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

肉桂酥的做法步骤

  • 肉桂酥的做法步骤:1
    1
    熟核桃仁,保鲜袋内擀碎。
  • 肉桂酥的做法步骤:2
    2
    一.食用油、肉桂粉、甜菊糖、盐搅拌均匀;二.加入全蛋液充分搅拌均匀;三.再放入适量核桃碎、黑芝麻拌匀。
  • 肉桂酥的做法步骤:3
    3
    筛入低粉、小苏打,抓、捏成团(我没有过筛)。
  • 肉桂酥的做法步骤:4
    4
    均分24个,搓成圆球,放入垫有油纸的烤盘中(金盘可略)!刚烤完面包,锡纸别浪费。
  • 肉桂酥的做法步骤:5
    5
    压扁!我用捣蒜锤,均匀方便啊。
  • 肉桂酥的做法步骤:6
    6
    中间撒入芝麻!(可刷蛋液,我没刷)
  • 肉桂酥的做法步骤:7
    7
    烤箱预热,180度、中层、上下火、20分钟!(视自己烤箱温度和上色情况调整)
  • 肉桂酥的做法步骤:8
    8
    酥掉渣啊!老爸连连称赞!
  • 肉桂酥的做法步骤:9
    9
    成品!

小窍门

非糖尿病人,可用80g白糖替换舔菊糖。
使用的厨具:烤炉
随便看

 

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更新时间:2025/2/6 2:00:41