正宗酱熬肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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新鲜五花肉。
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以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）
3
干竹笋泡软待用。
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泡发好的竹笋。
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将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。
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豆办酱备好待用。
7
将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。
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锅里放油烧油，下入生姜炒香。
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下入切好的五花肉片。
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翻炒***
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听到锅里吱吱的在响了。
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倒入配好的调料。
13
翻炒均匀，闻到豆办香了。
14
加入泡软的竹笋。
15
不停的翻炒，注：火不要太大。
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下竹笋后大概炒二分钟，然后下入蒜苗。
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翻炒均匀，准备起锅。
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装盘上桌。

诗文	酱熬肉
释义	食材明细主料五花肉适量竹笋适量辅料蒜苗适量大蒜适量生姜适量生抽适量料酒适量醋适量糖适量豆办酱适量味精适量酱香口味炒工艺十分钟耗时简单难度酱熬肉的做法步骤 1 新鲜五花肉。 2 以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟） 3 干竹笋泡软待用。 4 泡发好的竹笋。 5 将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。 6 豆办酱备好待用。 7 将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。 8 锅里放油烧油，下入生姜炒香。 9 下入切好的五花肉片。 10 翻炒*** 11 听到锅里吱吱的在响了。 12 倒入配好的调料。 13 翻炒均匀，闻到豆办香了。 14 加入泡软的竹笋。 15 不停的翻炒，注：火不要太大。 16 下竹笋后大概炒二分钟，然后下入蒜苗。 17 翻炒均匀，准备起锅。 18 装盘上桌。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人冬季食谱午餐工作餐
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食材明细

酱熬肉的做法步骤