“今天我要用泡菜来炒鸡腿肉，不论是泡菜还是腿鸡肉都是经常见的食材，这道小菜就是教大家如何用普通的食材来做特别的味道，在与家人或朋友相聚的时候能给餐桌添加一份美味，带动大家的味蕾。用泡菜烧出来的鸡腿肉酸辣可口，泡菜的酸香浸到鸡肉里，吃一口，酸香中带着鲜嫩，非常好吃，一定会让你和家人胃口大开。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
泡菜鸡腿肉的做法步骤
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1准备一块鸡边腿，泡菜一小碗，葱一根，姜一块，蒜一头，美人椒一根。 -
2把鸡腿肉切成小块，放入少许的盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用。
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3把姜和蒜切成小片，葱和美人椒斜刀切成小圈备用。
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4锅中倒油烧热，放入葱、姜、蒜爆香。
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5倒入腌制好的鸡肉快速翻炒变色。
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6再倒入泡菜翻炒一会，多炒一会，让泡菜的酸香浸到鸡肉里。
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7鸡肉炒入味后，放入青椒，放入适量的生抽和少许的白糖调味后即可关火装盘食用。
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8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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