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诗文
酸辣粉
释义
食材明细
主料
粉条
一把
辅料
葱
适量
蒜
适量
辣椒面
适量
白芝麻
适量
熟花生米
适量
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
香醋
适量
酸辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣粉的做法步骤
1
先调好汤底:碗里加入蒜末,葱花,白芝麻,辣椒面,淋上热油,再加盐,酱油,老抽,胡椒粉,香醋适量温开水拌匀。
2
备用。
3
粉条下锅煮软,差不多熟后捞起。
4
放入碗中。
5
加入花生米即可,酸爽开胃,小凉面就可以了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 川菜
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更新时间:2025/6/1 1:45:33