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诗文	酸辣粉
释义	食材明细 主料 粉条 一把 辅料 葱 适量 蒜 适量 辣椒面 适量 白芝麻 适量 熟花生米 适量 调料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 老抽 适量 香醋 适量 酸辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸辣粉的做法步骤 1 先调好汤底:碗里加入蒜末，葱花，白芝麻，辣椒面，淋上热油，再加盐，酱油，老抽，胡椒粉，香醋适量温开水拌匀。 2 备用。 3 粉条下锅煮软，差不多熟后捞起。 4 放入碗中。 5 加入花生米即可，酸爽开胃，小凉面就可以了。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃   川菜
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