“鱼和豆腐,从来都是好搭档,无论是炖,烧,烤,或者是这干锅,都很好。香辣鲜美,超好吃。
食材:鱼腩300克、豆腐250克
配料:青蒜2根、香菜适量、红、青椒适量,洋葱50克、姜适量,酱油15克、香辣干锅料15克、郫县豆瓣酱20克、食盐、食用油适量。”
食材明细
干锅鱼腩豆腐的做法步骤
小窍门
1、鱼腩先加盐腌一会儿可去腥,也更鲜美。
2、鱼腩和豆腐可入锅炸至或煎熟。
13、干锅料粉随个人喜欢辣度而添加减。
使用的厨具:砂锅、平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
儿童
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
|