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诗文 玫瑰藕片
释义
玫瑰藕片的做法

食材明细

主料
  • 一节
辅料
  • 紫甘蓝 适量
  • 圣女果 适量
配料
  • 蜂蜜 适量
  • 白醋 适量
  • 甜味 口味
  • 拌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

玫瑰藕片的做法步骤

  • 玫瑰藕片的做法步骤:1
    1
    准备好所需材料。
  • 玫瑰藕片的做法步骤:2
    2
    紫甘蓝洗净,切碎,放入豆浆机中打汁。
  • 玫瑰藕片的做法步骤:3
    3
    打成的汁,滤去渣子。
  • 玫瑰藕片的做法步骤:4
    4
    在打好的紫甘蓝汁中滴入少许白醋,颜色有点发玫瑰色即可。
  • 玫瑰藕片的做法步骤:5
    5
    藕去皮,切片。
  • 玫瑰藕片的做法步骤:6
    6
    取一煮锅,烧水,水开下入藕片,炒一下。
  • 玫瑰藕片的做法步骤:7
    7
    焯好水的藕片,立即放入凉水中过凉。
  • 玫瑰藕片的做法步骤:8
    8
    把过好凉水的藕片,放入准备好的紫甘蓝汁中浸泡,这个过程要经常翻动藕片,为的是上色均匀。
  • 玫瑰藕片的做法步骤:9
    9
    准备好的圣女果,一切两半,围在盘子的边缘。
  • 玫瑰藕片的做法步骤:10
    10
    数小时后,浸泡好的藕片装盘,浇上适量蜂蜜。是一道不错的下酒菜噢。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   素菜   家常菜   常见菜式   儿童   朋友聚餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:15:34