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诗文
剁椒洒酿鱼头汤
释义
食材明细
主料
花鲤鱼头
1个
辅料
剁椒
2勺
酒酿
3汤匙
藕
适量
青椒
适量
洋葱
1/2个
料酒
适量
油
适量
生抽
适量
原味 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
未知 难度
剁椒洒酿鱼头汤的做法步骤
1
鱼头、酒酿、藕、青椒、洋葱、
2
锅中下油,放入鱼头中小火煸一下,盛入碗中备用。
3
锅中下油烧热,放入洋葱、藕、青椒炒一下,盛入碗中备用。
4
锅中下油放入鱼头,倒入料酒、生抽略煮下,再倒入剁椒、酒酿、水(水要多放)、最后放入炒至好的洋葱、青椒、藕大火烧开转小火煮,20分钟后关火即可出锅成品。
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/3/14 6:06:07