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诗文	红烧鸡腿
释义	食材明细 主料 鸡腿肉 适量 辅料 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 豆瓣酱 适量 水淀粉 适量 胡椒粉 适量 白糖 适量 咸甜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧鸡腿的做法步骤 1 先把鸡腿肉洗干净，备用。 2 锅内放油，准备下锅，把鸡腿肉倒进去翻炒，翻炒至变色。 3 放生抽下去；豆瓣酱少许放下去；放点水焖它。 4 盖上盖子，慢慢焖干水。 5 放点胡椒粉；放点白糖；放少许水淀粉下去勾芡。 6 焖得水差不多了，就可以起锅了。 7 出锅咯~！香喷喷的，特别好送饭呢。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。