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诗文 白菜豆芽烩小酥肉
释义
白菜豆芽烩小酥肉的做法
“微麻微辣,咸鲜适口。好吃下饭。”

食材明细

主料
  • 白菜叶 适量
  • 黄豆芽 适量
  • 小酥肉 适量
辅料
  • 玉米油 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 麻椒油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 麻辣 口味
  • 烩 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

白菜豆芽烩小酥肉的做法步骤

  • 白菜豆芽烩小酥肉的做法步骤:1
    1
    白菜切大块洗一下。
  • 白菜豆芽烩小酥肉的做法步骤:2
    2
    黄豆芽冲洗一下。
  • 白菜豆芽烩小酥肉的做法步骤:3
    3
    炸好的小酥肉适量。
  • 白菜豆芽烩小酥肉的做法步骤:4
    4
    香菜小米椒备好。
  • 白菜豆芽烩小酥肉的做法步骤:5
    5
    锅内适量油烧热,葱姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。
  • 白菜豆芽烩小酥肉的做法步骤:6
    6
    白菜和黄豆芽放入。
  • 白菜豆芽烩小酥肉的做法步骤:7
    7
    翻炒几下,倒入适量开水。
  • 白菜豆芽烩小酥肉的做法步骤:8
    8
    适量盐,生抽,老抽调味。
  • 白菜豆芽烩小酥肉的做法步骤:9
    9
    小酥肉放入。
  • 白菜豆芽烩小酥肉的做法步骤:10
    10
    中小火烩至酥肉软烂即可。(喜欢筋口的相应减少烩制时间)。
  • 白菜豆芽烩小酥肉的做法步骤:11
    11
    倒入一点麻椒油(粉),撒上香菜和小米椒,关火盛盘。
  • 白菜豆芽烩小酥肉的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 白菜豆芽烩小酥肉的做法步骤:13
    13
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:32:24