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诗文	杏鲍菇炒肉丝
释义	食材明细 主料 里脊肉 适量 杏鲍菇 适量 胡萝卜 适量 辅料 葱 适量 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 杏鲍菇炒肉丝的做法步骤 1 杏鲍菇、胡萝卜切丝。 2 里脊肉切丝、加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 3 锅中放油烧热，下入肉丝滑炒变色盛出。 4 锅中留油，下入胡萝卜、杏鲍菇炒软。 5 放入炒好的肉丝和葱花，加盐、生抽调味炒匀。 6 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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