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诗文 自制辣椒酱
释义
自制辣椒酱的做法

食材明细

主料
  • 红椒 适量
辅料
  • 生姜 适量
  • 蒜瓣 适量
配料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 白酒 适量
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

自制辣椒酱的做法步骤

  • 自制辣椒酱的做法步骤:1
    1
    挑选新鲜完好的红椒,逐个用干净的湿布擦干净,不用洗。生姜要提前一天去皮洗净沥干水分。
  • 自制辣椒酱的做法步骤:2
    2
    将红椒对剖后竖切几刀,然后切碎。
  • 自制辣椒酱的做法步骤:3
    3
    将全部的红椒切好。生姜、蒜瓣均切碎装入干净容器。
  • 自制辣椒酱的做法步骤:4
    4
    加入盐,少量的白糖和白酒拌匀。
  • 自制辣椒酱的做法步骤:5
    5
    装辣椒酱的瓶子要提前洗净煮沸消毒,控干水分备用。
  • 自制辣椒酱的做法步骤:6
    6
    将拌好的辣椒装入瓶中,盖盖放入冰箱保存即可,2、3天后即可食用。
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更新时间:2025/3/10 18:05:03