“薏米红豆汤:既能祛除体内湿邪,还能当水喝、当饭吃5月初开始喝,一直可以喝到10月份。
煮薏米红豆汤剩下的薏米和红豆直接用来焖饭味道也很不错。”
食材明细
薏米红豆饭的做法步骤
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3 薏米和红豆放入锅中,加够足够水,开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟。再开火煮开后再闷30分钟即可;或者直接煮至豆子软烂也可以。
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4 此汤即为薏米红豆汤,是祛风除湿的佳品,每年从5月可以一直喝到10月份。
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小窍门
熟的薏米、红豆本身含水分,所以焖饭时水要酌情减少一些。
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