食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋炒粉的做法步骤
-
1备好食材，米粉适量，鸡蛋二个打进碗里搅成蛋液。 -
2香葱清冼切葱开，蔬菜清冼切丝。 -
3先煎蛋，锅里倒进植物油烧开，关火。 -
4再倒进蛋液煎成蛋皮出锅待用。 -
5锅里再次放油，放进葱末，蔬菜，加盐炒匀，。 -
6倒进煎好的鸡蛋，用铲子将鸡蛋铲块。 -
7再倒进米粉，加适量的精盐。调入酱油，味精。 -
8翻炒均匀，将米粉炒入味即可出锅。 -
9炒好的蛋炒粉。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
夜宵
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- 【东北】福袋
- 【广东】广式芋丝糕
- 【河北】韭菜花炒鸡蛋
- 玉米清香竹荪排骨汤
- 【四川】糯米排骨
- 菠萝油条虾
- 【广东】冰糖银耳炖木瓜
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- 【广东】豉汁排骨蒸芋头
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