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食材明细
- 麻香 口味
- 干煸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣肉丝的做法步骤
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1猪里脊肉洗净。 -
2切丝。
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3放入生抽。一点老抽。
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4盐，鸡精。
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5一个蛋清。
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6少许淀粉，抓匀。
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7锅内放油，油温五成热。放入肉丝。
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8划散捞出备用。
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9锅内放葱姜蒜麻椒粒爆香。
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10放入肉丝煸到外表发干。
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11放入干树椒段，盐，味精，炒匀。
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12放入香菜段炒匀，出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜