“白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力，猪肝营养丰富，铁的含量为猪肉的18倍多，蛋白质含量也远高于瘦肉，因此是滋补气血的佳品，可防治视力模糊两目干涩，夜盲及目赤等眼疾。猪肝和白菜都有这么多好处，那现在我就来做一个“白菜猪肝汤”。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白菜猪肝汤的做法步骤
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1准备材料 -
2猪肝、葱、香菜洗净切好、白菜净净 -
3猪肝放小许盐、白砂糖、生粉、蚝油、花生油、胡椒粉调味 -
4水煲沸后先放入白菜，煮1分钟 -
5将猪肝放下去一起煮2分钟，加小许花生油、盐调味 -
6“白菜猪肝汤”煮好了 -
7成品图
使用的厨具：煮锅
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