食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜厚蛋烧的做法步骤
-
1泡菜厚蛋烧。 -
2准备食材，鸡蛋三个，泡菜50克切碎，葱切葱花。 -
3鸡蛋加入料酒调匀。 -
4加入泡菜碎，葱花，生粉拌匀。 -
5平底锅刷上底油，倒入一半的蛋液。 -
6煎至定型卷起。 -
7倒入另外一半蛋液。 -
8再次卷起煎制金黄即可。 -
9取出切块即可。
使用的厨具：不粘锅
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- 癸卯岁除作八韵（明·欧必元）
- 癸卯应朝北上晴泊清口（明·徐献忠）
- 癸卯新春（明·黄淮）
- 癸卯早春口占呈友人（明末清初·陈子升）
- 癸卯春二月有五日卫生袭之诞日也座中生捧卮（金末元初·段克己）
- 癸卯春寓长安街西寄番山诸故旧致期待之意（明·吴琏）
- 癸卯春日大廉即事（明·德清）
- 癸卯春杂用古语继吴监簿水月即事（宋·杨冠卿）
- 癸卯春莫经驻跸院废殿（元·耶律铸）
- 癸卯正月七日燕馆得王子梅张仲远书追赋一律（清·李尚迪）
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