“用当地韭菜做馅，鲜香。春味正好。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
彩色生煎包的做法步骤
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1备好食材，胡萝卜和生菜加温水榨汁，紫薯去皮蒸熟压碎。 -
2加酵母和面粉，和成面团盖上布室温发酵50分钟。 -
3韭菜洗净控水，鸡蛋煎碎。 -
4鸡蛋放凉加生抽、香油、料酒、盐、花椒粉、虾皮少许油拌匀。 -
5韭菜切碎放入，再加油和匀，防韭菜出水锁住水分。 -
6揉面揪剂子擀皮。 -
7包成彩色包子。 -
8平底锅加少许油放入包子小火煎至底部黄脆。 -
9加没过包子一半的水盖盖焖熟。 -
10至水没底部黄脆。 -
11好了。 -
12成品 -
13成品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
包子