“自己在家制作的披萨，不但健康十足，价格也很实惠。而且配料随意，想吃什么味就吃什么味。可以尽管放心大胆的尝试。
这款黄金饼底鸡腿披萨，馅料用的是鸡腿、配以洋葱和青红椒。饼底因为加了南瓜，不但增加了营养，而且色彩还特别的鲜艳，能够给人带来更好的食欲。饼皮外层香脆、内层松软，馅料色泽鲜艳、味道鲜美。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黄金饼底鸡腿披萨的做法步骤
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1披萨的所有原料。 -
2鸡腿洗净去骨。 -
3把剔下的鸡腿肉切成随意的小丁。 -
430克酷克壹佰的烤肉料，兑入20毫升的清水化开。 -
5加入鸡腿肉拌匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制5小时或者更长时间。 -
6南瓜洗净、去皮，切成薄片，入微波炉叮熟，然后趁热用勺子压成泥。 -
7筛入面粉，加入酵母。 -
8先用筷子搅拌成絮状。 -
9揉成光滑的三光面团。 -
10移入一个有盖子的盆里，盖上盖子，发酵至原来的2倍大。 -
11把发酵好的面团取出排气，揉成原来的大小。 -
12先在案板上擀成和自家披萨盘差不多大小的圆片。 -
13移入披萨盘，整形成边缘厚中间薄的饼底，并用叉子在饼底上轻轻叉上小洞。 -
14涂上一层披萨酱。 -
15撒上1/4的奶酪。 -
16铺上一层烤好的鸡腿肉。（腌制好的鸡腿肉可事先烤一下，也可不烤） -
17继续铺上1/4的奶酪。 -
18铺上一层洋葱丝。 -
19铺上一层青红椒丝。 -
20撒上剩余的1/2的奶酪。 -
21放入预热好的烤箱，200度，中层，20分钟。（制作完成）
小窍门
诗心片语：
披萨的馅料按自己喜欢更换，腌制鸡腿可以在前一晚腌好，第2天做披萨。也可以根据自己的时间另行安排。
腌制好的鸡腿肉最好放入预热好的烤箱先烤10分钟，再来制作披萨，以免铺生肉不容易熟。
披萨的馅料按自己喜欢更换，腌制鸡腿可以在前一晚腌好，第2天做披萨。也可以根据自己的时间另行安排。
腌制好的鸡腿肉最好放入预热好的烤箱先烤10分钟，再来制作披萨，以免铺生肉不容易熟。
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