食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
原味白吐司的做法步骤
-
1中种面团材料混合，揉至光滑即可。用面包机揉的话10分钟即可。 -
2发酵至2倍大。 -
3将中种面团与主面团材料混合，揉至完全阶段。 -
4再进行第二次发酵，我这次用了冷藏发酵——先在室温下发酵40分钟，再放入冰箱冷藏17小时。也可放温暖出发酵60分钟。 -
5将面团取出，排气，分割成12等份——我这次用的是260克迷你吐司盒，如果用经典的450克吐司盒，就分割成三等份。 -
6整好形，放入吐司盒内，进行第三次发酵。 -
7发至九分满，盖上盖子，烤箱180度预热，加热管由红变暗即可放入，烘烤20分钟即可，烤好立即取出脱模。如果是450克吐司盒则要烤40分钟。
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
快餐
- 素菜荤做---红烧萝卜
- 港式甜品豆腐花（顺便附送豆腐做法）
- 冬瓜薏米猪骨汤
- 干煸四季豆
- 栗子淮山猪骨汤
- 松软麻酱烧饼
- 枸杞叶滚咸蛋汤
- 牛奶木瓜西米露
- 传统清真小吃--炒疙瘩
- 回锅肉
- 干煸辣椒圈
- 黄花猪柳
- 老饕特色——菜炒饭
- 红烧鸡块
- 陽春喬麥面
- 双色双味炸酱面
- 膏蟹鲜虾香菇粥
- 青瓜醪糟
- 茄子炸酱面
- 炸蘑菇
- 摩摩喳喳 (Bubur cha cha)
- 大失所望的“鳕鱼”
- 豆腐鸡蛋饼
- 酱肉落苏
- 香茅烤鲫鱼
- 扳什么卧什么的成语
- 扳什么附什么的成语
- 扳椽什么什么的成语
- 扳椽卧辙
- 扳辕什么什么的成语
- 扳辕卧辙
- 扳龙什么什么的成语
- 扳龙附凤
- 扶不什么什么的成语
- 扶不起的阿斗
- 扶东什么什么的成语
- 扶东倒西
- 扶什么万什么的成语
- 扶什么下什么的成语
- 扶什么什么上的成语
- 筵上狂歌送侍棋衣袄天使（宋·王禹称）
- 筵上赠小英（宋·张咏）
- 筵上遇雪赠人（宋·韩维）
- 筵中漫赠王良秀笔史（明·徐渭）
- 筹亭为高都宪赋（明·黄仲昭）
- 筹堂寻梅（金末元初·李俊民）
- 筹堂寿日（金末元初·李俊民）
- 筹堂燕（金末元初·李俊民）
- 筹峰歌为长乐尹王道斋赋（明·王恭）
- 筹峰真馆追松瀑黄石翁尊师（元·张翥）
- 筹思亭（宋·王安石）
- 筹思堂（宋·范纯仁）
- 筹笔店江亭（唐·陆畅）
- 筹笔诸峰（宋·文同）
- 筹笔铺（宋·唐庚）
- 德国经典专注力训练(快乐篇)
- 再工业化与中国制造--基于船舶行业数据
- 酉阳杂俎/谦德国学文库
- 基于价值补偿和储备的稀土产业可持续发展
- 粽子脱光光/幸福的味道
- 灭火小战士/螺丝钉我的第一套身边科学启蒙漫画
- 伯莎与熊(精)
- 小鲤鱼跳龙门/统编语文新教材指定阅读书系
- 思想政治课灵动教学/江苏人民教育家培养工程丛书
- 中国国有自然资源合理开发利用与提升监管质量研究
- 湘行散记/统编语文新教材指定阅读书系
- 岚室寻踪(吉林大学哲学基础理论研究中心研究员自选集)
- 2030年中国教育展望
- 道德与自我意识
- 高锰酸盐氧化降解水中有机污染物的研究--动力学氧化产物及反应机理(精)