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诗文
回锅肉
释义
“下饭菜”
食材明细
主料
猪肉
500克
辅料
蒜苗
2根
蒜
5瓣
蚝油
适量
豆瓣酱
适量
花生油
适量
白糖
适量
料酒
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
回锅肉的做法步骤
1
猪肉洗净冷水下锅煮至熟透
2
猪肉煮熟后凉凉切薄片
3
蒜切片,蒜苗切斜段
4
热锅倒油,下蒜片爆香
5
下肉片煎至两面微黄,倒入适量料酒炒香
6
加入一勺豆瓣酱、蚝油翻炒均匀
7
加入半勺糖拌匀
8
倒入蒜苗
9
翻炒均匀即可
10
装盘
小窍门
豆瓣酱有咸味,所以不用加盐了。
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使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 川菜
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sets off
sets of points mathematically
set square
set squares
set sth on fire
sets up
set the ball rolling
set the pace
set the tone
set the world on fire
set think
setting about
setting against her pink hat
setting aside
setting down
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更新时间:2026/6/28 23:11:04