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超简单西红柿鸡蛋汤却超好喝
释义
“超级简单的西红柿鸡蛋汤哦~~”
食材明细
主料
西红柿
1个
辅料
葱
适量
鸡蛋
1个
配料
盐
适量
咸鲜 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿鸡蛋汤的做法步骤
1
因为中午我自己在家吃饭,所以一人分的鸡蛋汤只要一个小小的西红柿就够了哦~
2
还有一根葱~~
3
把西红柿切成小块,葱切适量就可以~~不用放一整根~
4
炒锅里放花生油烧热~
5
放入葱花炒出香味~~
6
然后放入西红柿,多炒一会,我喜欢把西红柿炒成番茄酱那种感觉,生生的不好吃~~
7
然后加入适量的水,根据自己的饭量随意就可以~~
8
将一个鸡蛋打入碗中,打散~~
9
水烧开后把鸡蛋一点点倒进去,边用筷子在碗里打着边倒,那样打出来的鸡蛋花很好~~
10
等锅烧开,放入适量盐调味,OK,大功告成,出锅咯~~
小窍门
鸡蛋倒入锅里以后不要太着急搅拌,那样会把蛋花打得很碎,就不好喝了~~还有倒入鸡蛋后不要煮太久,也就不到一分钟就可以了,鸡蛋很容易熟的,太久了鸡蛋老了就不好喝了哦~~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 老人 秋季食谱 午餐
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更新时间:2026/6/27 4:25:55