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诗文 清炒咸肉春笋
释义
清炒咸肉春笋的做法

食材明细

主料
  • 咸肉 50g
  • 500g
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒咸肉春笋的做法步骤

  • 清炒咸肉春笋的做法步骤:1
    1
    春笋切好
  • 清炒咸肉春笋的做法步骤:2
    2
    咸肉泡水里面泡一下
  • 清炒咸肉春笋的做法步骤:3
    3
    锅内放油
  • 清炒咸肉春笋的做法步骤:4
    4
    放入咸肉
  • 清炒咸肉春笋的做法步骤:5
    5
    放入春笋
  • 清炒咸肉春笋的做法步骤:6
    6
    放入盐
  • 清炒咸肉春笋的做法步骤:7
    7
    加点大蒜叶子香一点

小窍门

新鲜笋中含有大量的草酸钙,所以制作之前应先用沸水焯熟,去除其中的草酸钙以及涩味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 11:11:01