网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
小炒肉
释义
“我买的不是五花肉,是上面肥下面瘦那种。”
食材明细
主料
青椒
适量
猪肉
适量
野山掓
适量
辅料
老抽
适量
干辣椒
适量
糖
适量
盐
适量
淀粉
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小炒肉的做法步骤
1
肥瘦我分开切的(因为一起切太大块了),肥肉切片不用腌用于炸油,瘦肉切片用少量淀粉.糖.老抽腌5分钟;
2
锅中倒少量油用肥肉片炸油(中火),中间翻面,随后倒入腌好的瘦肉片,加蓟县豆瓣酱姜蒜几个野山椒炒至肉变色;
3
肉搞到一边,油流下来倒入辣椒丝(此处大火),翻炒倒入生抽,根据自己口味加入适量盐或不加。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
随便看
芋香南瓜炆排骨
炒凉粉
辣子鸡丁
猕猴桃果酒
西柚泡酒~
莲藕肉末娃娃菜卷
莲藕豆芽炒肉末
玉米面馒头
烤芋头
香烤豆腐
红烧牛尾
早餐堅果小麵包(免出膜)
蛋饺番茄荞麦面
虾仁肉末豆腐羹
裙带菜瘦肉汤
蒸黑鲳鱼鲞
红糖马拉糕
梦龙奶油面包
果酱蛋糕
烤馕家庭版
鲅鱼煎饺
奶白酒
蔬菜鸡蛋疙瘩汤
乌贼鲞蒜薹炒茭白
香芋烧排骨
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 8:06:25