食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黑椒脆薯饼的做法步骤
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1准备食材，土豆洗净后去皮切片，上火蒸熟，开锅后转中小火蒸20分钟。 -
2蒸熟的土豆按压成细腻的土豆泥，放入盆中，加入少量黑胡椒粉和盐进行调味，少量多次加入玉米淀粉，至土豆泥可以揉成团的状态。
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3将拌匀的土豆泥分成小份，滚圆后按压成小饼状，摆入烤盘。
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4表面用叉子按压一下，做出花纹，让薯饼看起来更有食欲～然后在表面刷一层薄薄的食用油，就可以入炉烘烤了。
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5烤箱温度设定180度，时间20分钟，至薯饼表面上色金黄就可以出炉啦。
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6不管蘸什么酱都好吃，直接吃都好，因为我喜欢土豆的味道～
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃