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诗文	四川泡菜炒鸡血
释义	食材明细 主料 四川泡菜 适量 鸡血 一盒 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 酸辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 四川泡菜炒鸡血的做法步骤 1 四川泡菜里面有姜蒜辣椒豆角和芥菜，洗一洗，改刀，放入无油锅中小火炒干，盛出。葱姜蒜切好。 2 鸡血切成小块，焯水沥干。 3 锅预热，倒油，放入葱姜蒜爆香。 4 放入泡菜翻炒一分钟。 5 再放入鸡血，翻炒均匀。炒一分钟。 6 加盐和生抽，炒均匀。 7 关火。 8 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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