“喜欢面条，更喜欢自已从面团弄出面条的成就感。”
食材明细
- 其他 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
手撖面的做法步骤
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1面粉+玉米粉+盐搅拌均匀 -
2加入鸡蛋和水 -
3用筷子搅拌成这样 -
4揉成面团，放至15分，时间久点也没关系 -
5用撖面杖撖开，要一边撖一边洒些干粉预防粘连 -
6撖到需要的薄度 -
7叠好 -
8面团分成2份撖好 -
9切成自已喜欢的宽度 -
10成品 -
11成品
小窍门
面团最好硬一点，软了做出的面条容易断不筋道，加水的时候要慢慢加
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条