食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
糯米肉丸子的做法步骤
-
1头天晚上浸泡好糯米，或四小时以上均可 -
2胡萝卜切均匀厚薄片，下锅汆水，滴两滴油，开锅即捞起 -
3用磨具造型，没有磨具可直接摆盘 -
4肉糜放盐，鸡蛋，黑胡椒粉，姜葱末，顺时针搅打500次左右，也可以不放鸡蛋。 -
5静置十来分钟 -
6将肉米搓成丸子放到沥干水的糯米里滚，用手轻压，以保证每一个地方都有糯米，不喜欢肉多的，丸子可以变小 -
7摆盘，放整形好的丸子，整理丸子是双手沾水更易操作 -
8全部放好，入开水锅蒸25分钟 -
9起锅后根据自己喜欢还可以做个蘸料，图中是冷开水稀释生抽蚝油葱花。也可以是沙司等。如果底味重也无需其他。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
学生
- 芦笋培根卷
- 豆角焖面
- 酱香杭椒炒肉
- 凉拌酸辣黄豆
- 黑木耳丝瓜
- 凉拌什锦菜
- 不加油的鼓油鸡
- 猪脚炖花生
- 微波炉 鸡蛋羹
- 糖醋排骨
- 粉蒸肉
- 糖醋鱼片
- 宝宝的营养美食------眉毛鱼圆
- 宝宝的最爱面食－－－韭菜面叶
- 蒜头豆豉爆苦瓜
- XO酱杏鲍菇
- 咸味豆浆
- 可以吃的牛奶-【广东甜品姜撞奶】
- 水果小冰棍
- 零基础轻松做农家饭--------莜面
- 清真菜“葱爆羊肉”
- 可乐味芝士蛋糕
- 西红柿炒蛋
- 清凉桂花醪糟蛋
- 香卤豆腐丝
- 什么顺什么正的成语
- 什么顺什么美的成语
- 什么顺什么船的成语
- 什么顺什么调的成语
- 什么顺什么逆的成语
- 什么顺什么随的成语
- 什么须什么军的成语
- 什么须什么命的成语
- 什么须什么报的成语
- 什么须什么正的成语
- 什么须什么眉的成语
- 什么须什么祸的成语
- 什么须什么簿的成语
- 什么须什么芒的成语
- 什么须什么药的成语
- 唐升庵司马卸篆，代者马敦圃司马，喜而作此（清·郑用锡）
- 唐博士祠（宋·刘克庄）
- 唐卿既篆欧公侍郎滁州琅邪山醉翁亭记上石讫（宋·苏唐卿）
- 唐参军相国赵公客也以需次居积燕中戏赠兹什（明·胡应麟）
- 唐参政挽诗（宋·刘攽）
- 唐友梅病中寄诗一律次韵奉覆（清·缪公恩）
- 唐叔王韦生卧虎图（金末元初·李俊民）
- 唐叔良溪居（元末明初·张羽）
- 唐受命谶 其五（唐·不详）
- 唐受命谶（唐·不详）
- 唐史君与正新建浮桥（宋·徐似道）
- 唐史惟则篆千文帖赞（宋·岳珂）
- 唐君侣笙偕锡友杨映潭先生昌源张子惠先生文（清末民国初·祝廷华）
- 唐君平文学北上谒予黄石山楼赋赠（明·于慎行）
- 唐咸通砖砚（当代·秦鸿）
- 二十亿光年的孤独
- 朝霞(精)
- 张中行散文(中华散文珍藏版)
- 戈培尔传
- 喀尔巴阡古堡
- 沙皇的信使
- 冰上怪兽
- 一个天朝人的磨难
- 五百年来一大千
- 30岁前爱不同的人30岁后爱能爱的人
- 我的保定你的诺丁汉/双子座文丛
- 城与乡
- 兄弟姐妹
- 浴火
- 心有明月(散文集)