“新鲜清淡冬日暖身”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
什锦鱼片砂锅的做法步骤
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1鱼片用厨房纸擦干。片好鱼片，用盐，白胡椒粉和少量生粉腌20分钟。 -
2准备黑木耳，香菇，葱段，姜丝，山药切块，胡萝卜切片。红薯粉丝用清水泡软。
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3炒锅下葱姜爆香，再放入胡萝卜，木耳和香菇。炒熟加水换到砂锅里。
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4水开放入山药。
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5山药炖软，加入粉丝。同时加入鱼片滑散。最后加盐。粉丝泡软后很容易熟，不要煮烂了。冬天来个温暖的砂锅，全身也热了。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
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晚餐