“【柏翠云食谱面包机，做这款面包温度刚好】
此食谱已经收录到柏翠阿里小智云食谱后台，食谱的名称为“蜜红豆吐司”，大家可以在柏翠PE8500W云食谱后台查看并一键启动。
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食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜红豆吐司的做法步骤
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1将食材按照先液体后固体的顺序放入面包机 -
2选择3个和面程序，每个和面程序时常为30分钟，至揉出手套膜为止 -
3在第一个和面程序结束后加入黄油块，然后继续机器运作 -
4面团揉好后，选择米酒程序，低温发酵1小时 -
5这是发酵完毕的样子，发至原来的2倍大以上 -
6用杆子杆开面团，排气 -
7在展开的面片上放上蜜红豆 -
8然后紧紧的卷起来，重复上述动作至卷完全部面团，选择酸奶程序进行2次发酵 -
9面包发酵至8分满时，表面刷上一层全蛋液，然后撒入少许黑芝麻 -
10选择单独烘烤程序烤40分钟，出炉
小窍门
放上蜜红豆后一定要卷紧面团哦，不然会有大大的空穴在吐司里头的
使用的厨具：面包机
所属分类：
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