“中秋、国庆两个节日即将来临，在此我给大家推荐一道素食营养、老少皆宜又下饭的菜谱--香辣熏干炒芹菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香辣熏干炒芹菜的做法步骤
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1食材原料。 -
2瘦肉切丝，熏干买回来以后冲洗干净也切丝。 -
3芹菜洗净，斜刀切象眼块，这样切出来的芹菜不会粗纤维太长，容易咀嚼，口感好。 -
4瘦肉丝用食盐、湿淀粉抓匀上浆。 -
5热锅凉油，爆香郫县豆瓣和葱花，再下入瘦肉丝翻炒至变色，马上下入芹菜和熏干丝继续翻炒几下即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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